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第9章（第3页）

刚开播的时候只有十几个人进来，但十几个人硬生生刷出了几百人的弹幕。又过了没多久，陆陆续续又进来了不少人，观看人数就多了起来。很多ID池清都认识，是很早就关注他一直到现在的铁粉。

这些人你一言我一语的关心着池清为什么这么久不开播，他心里暖暖的，笑着说：“最近家里事情比较多，所以耽搁了。多谢你们关心，我很好。”

［没事就好］

［要是三次元实在太忙的话，少播点也没关系的，我们清崽又不争什么人气不人气的］池清虽然不火，但在美食直播区却挺有名的。毕竟他不露脸不说，还隔三差五的不开播，既不挣人气流量，也不让粉丝刷礼物，佛系得像一条咸鱼。

关注他的粉丝除了他直播时教做菜教得很详细以外，大部分都是冲着他那双完美得仿佛艺术品的双手，以及清润悦耳的嗓音而来的。

听着能让人耳朵怀孕的声音，看着那双修长白皙、骨节分明的双手做菜，那是一种享受。

池清和粉丝们闲聊了一下，看牛骨还有和牛排解冻得差不多以后，就将已经充满血水的水倒掉。

［今天是要做牛排和牛骨吗？］

［牛排倒是常见，但牛骨真的很少见有人弄。］

牛骨一般都专供餐厅，外头很少有得卖，少见也是很正常。池清点头道：“今天准备教大家怎么熬一锅香浓馥郁的牛骨汤，以及一道家常的黑椒煎牛排。”

一旦开始做菜，池清就不会再去关注直播间的弹幕，但他会一边做一边讲解。他将牛骨用清水多洗了几道以后，放到了一边沥干水分，然后又将牛排清洗一遍，也放到了一边沥干水分。

相较于牛骨汤，煎牛排的工序要简单一点，所以他先开始处理牛骨。

牛骨很硬，等池清砍完牛骨以后，掌心都红了一片。他再次将砍好的牛骨清洗一遍，将多余的血沫冲掉，然后切了一些姜片连着牛骨一起放到锅里焯水。

等焯完水以后，牛骨再次冲水清洗掉粘上的浮沫，然后放进高压锅里，加上牛油，姜片葱段，盖上了锅盖。

高压锅定好时以后，就开始下一个煎牛排了。

牛排已经沥干了水分，但未免等下煎的时候因为有水分而炸锅，池清又用油纸吸了一遍牛排。