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七零小炊事兵 第19节（第3页）

老王想了想拍板道，“那行，今天你上大灶，我们一人负责一口大铁锅。”

林小棠没有犹豫点头就答应了。

老王诧异的挑眉，这丫头不仅敢想，还敢干。

今天一早上他也尝了口昨晚上的酸辣面片汤，林小棠特意给他留得，味道确实不错。

后厨里的林小棠像只欢快的小蜜蜂忙来忙去，老王探头看了几眼，暗暗点头，这不怕事不怯场的性子，倒挺好。

李婶的菜刀“咚咚”落下，案板上的五花肉变成碎末直跳脚，「哎呦，轻点！我这可是上好的五花肉！」

仓库里藏了一冬的干香菇也被泡发后切成了碎末。

一米多高的灶台，林小棠站在老王身边，虽然就连挥舞着锅铲都有些费劲，可是她却满脸兴奋。

天啊！她终于上了回大灶，林小棠心里忍不住雀跃。

眼看着大铁锅烧得快要冒烟了，猪肉末抱团滚进热油锅，“滋啦”尖叫，「烫烫烫！但……哇！我们好香呀！」

浓郁的肉香立刻窜出来，这让人稀罕的肉味，引得厨房的人忍不住吸了吸鼻子。

热锅里的肉末很快就变了色，老王抽空看了眼旁边的大铁锅，见林小棠有模有样，便开始专注翻炒手中的大锅铲。

「快快快！我们得下锅爆香！」葱姜蒜挤成一团，「没有我们，再好的菜也没有灵魂！」

林小棠不慌不忙地将花椒、姜蒜末、红辣椒一股脑丢到煸炒出来的热油中，慢慢炒出了香味，这才倒入香菇末翻炒，吸饱了油脂的香菇瞬间变得油亮饱满。

切好的豆腐“哗啦”成小方块，排排队跳进大铁锅，「我软乎，你鲜香，我们是最佳拍档！」

林小棠将提前搅拌好的料汁一并倒下去，只用铲背轻轻推着豆腐在汤里滑动，被肉末抱了个满怀。

「嘿嘿，现在咱们够全连吃啦！」

林小棠踮脚盖上锅盖，“得焖一会儿。”她甩了甩微酸的胳膊，小脸被灶火映得通红。

“怎么样？”老王那边也盖上了锅盖，他擦了擦手侧头问道。

“没问题。”林小棠回头笑道，只是指着灶台上的锅铲道，“它也太重了。”